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如何制作吃起来和烧烤店一样口味的烤鱼

来源:/news/98.html   发布时间:2018-10-10

不少人都喜欢吃烤鱼,味道好,肉质鲜美,又没有平时吃到的鱼的鱼腥味。所以烤鱼在烧烤店可以说是大受欢迎。鱼是好东西烧烤连锁加盟的烤鱼受到了不少人的喜欢。想吃好吃的烧烤连锁加盟烤鱼的味道,又不想出门如何在家里自己做了?

金庄园烧烤连锁加盟教您简单的制作烤鱼。首先用菜油,色拉油,鸡油分别炼熟,这样做的目的是为了使口味更香。牛油切成小块;郫县豆瓣剁细。干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成蓉即可,然后将生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;加入适量的冰糖提鲜;八角,山奈,桂皮掰成小块;果草拍破。油熟以后放入牛油熬化,投入生姜,蒜瓣,葱爆香,接着下入郫县豆瓣,辣椒,青花椒,烧烤连锁加盟一般都是制作用微火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干,香气四溢且辣椒微微发白时,捡出锅中葱不用。接着下入八角,山奈,桂皮,小茴香,草果,紫草,叶,香草,公丁香,继续用小火炒约15-20分钟,至锅中香料色泽变深时,下入冰糖,醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,也就是没有水蒸气的时候。烧烤连锁加盟在这里提醒大家,如果没有以上的调料也不用特意去购买,按照自己的口味来做就可以了。这时将锅端离火口,加盖焐至锅中原料冷却。这样好吃的烤鱼原料汁就做好了,接下来就是按照自己的喜好处理好鱼加进去就可以了。

有的时候人们在外面喜欢吃烤鱼,不仅仅是因为烧烤连锁加盟烤鱼的味道好,也是因为夜晚的时候去吃一顿烤鱼放松一下心情和感受一下夜晚的气氛。如果您觉得做起来太麻烦不如来金庄园吃烤鱼吧!


 

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